Bạn đã bao giờ nếm thử vị bò Úc nguyên bản chưa? Nếu câu trả lời là ‘có’, bạn chắc chắn phải công nhận một điều rằng ngành công nghiệp thịt của Úc đã cho ra đời một trong những loại thịt tuyệt hảo nhất thế giới
Thế nhưng, vì sao thịt bò Úc lại vượt trội đến mức không thể lẫn với bất cứ loại thịt nào khác trên thế giới? Chúng tôi có câu trả lời ngay cho bạn đây!
Chất lượng không ai sánh kịp
MSA được giới thiệu lần đầu bởi ngành công nghiệp thịt đỏ của Úc với mục tiêu hỗ trợ ngành nộng nghiệp sản xuất ra thịt bò chất lượng cao và cung cấp thông tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm mà họ mua. Tiêu chuẩn chấp điểm thịt bò MSA được đưa ra dựa trên khoảng 800,000 cuộc kiểm tra về hương vị trên hơn 114,000 thực khách từ 11 nước.
Và đừng quên rằng không chỉ mang hương vị xuất sắc, thịt bò chất lượng cao còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Phúc lợi động vật là ưu tiên hàng đầu
Úc đặt ra những tiêu chuẩn khắc khe nhất thế giới về vấn đề phúc lợi động vật. Năm 2005, Hội đồng ngành công nghiệp thịt của Úc (AMIC) đã đưa ra những tiêu chuẩn mang sự thay đổi lớn và được cập nhật sau mỗi 4 năm. Những tiêu chuẩn này được đưa ra nhằm đảm bảo các đàn gia súc được đối xử nhân đạo nhất có thể cho mục đích chăn nuôi lấy thịt cho thị trường thịt bò.
Thêm vào đó, Cục thú y của Úc cũng đã ban hành Tiêu chuẩn và quy định của Úc về phúc lợi động vật cho ngành chăn nuôi gia súc. Những quy định này dựa trên cơ sở khoa học và đang được nhiều bang của Úc áp dụng nhằm đảm bảo phúc lợi cho động vật.
Quy trình chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong môi trường bền vững
Bạn có biết rằng nước Úc sở hữu một trong những ngành công nghiệp thịt bền vững nhất thế giới? Bạn hẳn sẽ bất ngờ khi biết rằng từ năm 2005, ngành chăn nuôi gia súc của Úc đã giảm lượng khí thải do hiệu ứng nhà kính gây ra từ 20.8% xuống chỉ còn 10.4%, và họ cũng có một mục tiêu đầy tham vọng là trở thành ngành công nghiệp không khí thải CO2 vào năm 2030.
Ấn tượng phải không? Nhờ vào những quy định và chuẩn mực khắt khe trong chăn nuôi và sản xuất, mọi người trên thế giới đều ưa chuộng thịt bò Úc.